おこわ米八

オコワヨネハチ

おこわ弁当

味、香りと産地。こだわりぬいた国産米。
できる限り生産地に足を運び、生産者の皆様のお話をうかがい、素材を実際に見て、触れて、味をみながらもっともおこわに適した食材選びを行っております。国産もち米は、糖度（甘み）・白度（つや）・保水率（含まれる水分の値）・整粒率（米粒の大きさ）を常に一定にそろえるために、精米段階から細やかに気を配っています。